L'edelweiss est une plante de montagne. Connue pour sa rareté, son nom vient des mots allemands "edel", qui signifie noble, et "weiss" pour la couleur blanche. En Suisse, l'edelweiss est un véritable emblème national et figure sur la pièce de 5 francs suisses. Au Tyrol, et dans la région alpine en général, l'edelweiss représente la pureté et l'amour. Il est de coutume que le marié offre un bouquet de ces fleurs à sa femme le jour de leur mariage.

Vous trouverez de nombreux clins d'oeil à la fleur d'edelweiss dans la décoration de l'Hôtel (rideaux, appliques, coussins...) en hommage aux traditions locales et ancestrales...

Une oasis de paix située au cœur de Genève

Le parfum subtil du bois, les nuances de couleurs naturelles et le mobilier chaleureux sont présents dans chaque pièce de l'hôtel. L'esprit cocooning "Made in Switzerland" est une expérience qui fait du bien aux hôtes comme une parenthèse au cœur de la ville.

Autour d’une fondue sur fond de musique… les soirées au restaurant Edelweiss sont inoubliables. A la carte, des recettes élaborées à partir d’une sélection exclusive des meilleurs produits locaux. L’animation est assurée par un orchestre de musique folklorique qui accompagne votre dégustation. Au programme, des airs typiques mais aussi le fameux yodle qui servait autrefois aux bergers à communiquer d’une colline à l’autre.

Le buffet est inspiré de la tradition suisse avec une sélection de charcuterie traditionnelle, fromages, yaourts, fromage blanc, salade de fruits, fruits frais, fruits secs et noix, une gamme de confitures maison, miel, céréales, œufs brouillés, bacon, saucisse de poulet et pomme de terre, sélection de pain et viennoiseries, jus de fruits...

De quoi garantir un bon début de journée.

Buffet petit-déjeuner servi de 7h00 à 10h30 du lundi au vendredi sauf durant les travaux du 17 juin au 20 septembre, service en chambre ou sur la terrasse.

Du lundi au vendredi de 07h00 à 10h30

Du samedi au dimanche de 07h00 à 11h00

L'Hôtel Edelweiss vous offre la possibilité de prendre votre petit-déjeuner en chambre en toute intimité de 7h à 11h.

• Carte snacks midi

- Tous les jours de 12h00 à 14h00

- Servi en terrasse

• Carte boissons et glaces artisanales :

- Tous les jours de 12h00 à 22h00

- Servi en terrasse

• Panier Pique-nique :

- A commander la veille à la Réception

Profitez de l'espace "centre d'affaire" de l'Hôtel Edelweiss pour travailler en toute tranquillité. Des ordinateurs et un réseau WiFi sont à votre disposition pour votre confort.